Меню

Розов домат с печена чушка

/розов домат, печена чушка, катък, маслини, зехтин екстра върджин/

Розов домат с биволско сирене

/розов домат, биволско сирене, айсберг, босилеково песто, маслини, зехтин екстра върджин/

Капрезе

/белени домати, моцарела, зехтин екстра върджин, босилеково песто/

Лятна салата

/розов домат, краставица, печ. чушка, сирене, мус с патладжан, маслини, лук, чесън,магданоз, зехтин екстра върджин/

Шопска

/домат, краставица, чушка, лук, сирене, маслина/

Гръцка

/домат, краставица, чушка, лук, биволско сирене, маслини каламата, зехтин, риган/

Овчарска

/домат, краставица, чушка, лук, шунка, гъби, яйце, сирене, маслина/

Селска

/белен домат, печ. чушка, печ. патладжан, сирене, копър, чесън, лук/

Трицветна

/червено цвекло, моркови, ябълка, орехи, овкусена с мед и лимонов дресинг/

Зелена с яйце

/зелена салата, краставица, яйце, пресен лук, репички, маслина, овкусена със зехтин/

Салата с авокадо

/авокадо, чери домат, микс салати, сушен домат, краставици, маслини, крутони, овкусена с домашен винегрет/

Цезар с пиле

/айсберг, зелена салата, печено пилешко филе, сушен домат, крутони, пармезан, овкусена със сос "Цезар"/

Салата Криспи чикън

/пил.хрупкави филенца , авокадо, микс салати, белен домат, маслини слайс, яйце, соево-горчичен дресинг/

Табуле с киноа

/белени домати, магданоз, киноа, пресен лук, зехтин, лимон /

Сурова туршия

/домашна/

Царска туршия

/домашна с мед/

Кисело зеле

/овкусена с олио и червен пипер/

Зелева

/зеле, моркови, магданоз, овкусена със зехтин, оцет и сол/

Печени чушки с чесън

/овкусени с магданоз, чесън, зехтин и оцет/

Катък

/сирене Фета, цедено мляко, екстра върджин зехтин, чесън, /по желание - пикантен/

Тарама - бяла

/поднася се с червен лук зехтин/

Мус от патладжан

/печ. патладжан, зехтин, заквасена сметана, майонеза, чесън/

Дзадзики

/цедено кисело мляко, сметана, краставица, копър, мента, зехтин, чесън/

Комбинирана разядка

/катък, тарама, мус от патладжан, дзадзики, маслини/

Хрупкав чипс от батат

/хрупкаво изпържен сладък картоф, домашна пикантна майонеза/

Картофи соте

/копър, чесън,масло/

Домашни пържени картофки

Домашни пържени картофки със сирене

Хрупкави тиквички

/с млечен сос/

Кюфтенца от тиквички

/сирене, яйце, брашно, чесън, копър, млечен сос - 3 бр./

Хрупкави хапки кашкавал

Сусамени сиренца

/със сладко от боровинки/

Пилешки хрупкави филенца

/със сос медена горчица/

Пилешки сусамени филенца

/със сос медена горчица/

Пържени пилешки крилца

/по желание - на скара/

Манатарнки в масло

Телешки език в масло

Пилешки дробчета в масло

/пил. дробчета, масло, соев сос, вино, черен пипер/

Пилешки дроб по селски

/пил. дробчета, бекон, гъби, домат, лук, чесън, копър, бяло вино, соев сос/

Маргарита

/домашно италианско тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, босилек/

Капрезе

/домашно италианско тесто зряло 72часа, доматен сос, прясна биволска моцарела, босилеково песто, риган/

Пица Тартуфо

/итал. домашно тесто зряло 72 часа, сметана, моцарела, паста от трюфел/

Куатро формаджи

/итал.домашно тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела,сирене, топено сирене, синьо сирене, риган/

Пеперони

/итал. тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, пикантен салам "Пеперони", риган/

Дяволо

/итал. тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, бекон, люта чушка, яйце, риган/

Капричоза

/итал. тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, шунка, гъби, риган/

Марко поло

/итал. тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, пушено пиле, кис. краставички, царевица, топено сирене, риган/

Пица "Двата лъва"

/итал. тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, бекон, шунка, топ.сирене, гъби, маслини, лук, риган/

Бяла пица

/итал. тесто зряло 72 часа, сметана, моцарела, пушено пиле, гъби, яйце, риган/

Марбела

/итал. тесто зряло 72 часа, доматен сос, моцарела, луканка, чушка, риган/

Сицилиана

/итал. тесто зряло 72 часа, сметана, моцарела, пушено пиле, луканка, кис. краставички, топено сирене, риган/

Фукача с чесън

/итал. тесто зряло 72 часа, зехтин и шарена сол/

Фукача с кашкавал и чесън

/итал. тесто зряло 72 часа с шарена сол/

Фукача с масло

/итал. тесто зряло 72 часа, масло и шарена сол/

Фукача със сирене и босилек

Фукача със сусам и яйце

/итал. тесто зряло 72 часа с шарена сол/

Прясна паста с трюфел и манатарка

/прясна паста- талиателе, сметана, пармезан, паста от трюфел, манатарка, масло/

Прясна паста "Карбонара"

/талиатели, сметана, бекон, жълтък, пармезан, черен пипер/

Прясна паста "Болонезе"

/талиатели, домати, телешка кайма, пармезан, лук, морков, вино, чесън, босилек, ч.пипер/

Ризото - зеленчуци

/ориз 'Арборио', броколи, бейби моркови, зелен боб, царевица, пармезан, масло/

Ризото - пиле

/ориз 'Арборио', пиле, чушка, чесън, пармезан, масло/

Ризото - манатарки и трюфел

/ориз 'Арборио', гъби манатарки,трюфелова паста, пармезан, масло, бяло вино, чесън, мащерка/

Ризото Неро с печурки

/черен императорски ориз, гъби печурки, пармезан, масло, копър, чесън/

Ризото Неро със скариди

/Черен императорски ориз, скариди, масло, пармезан, чер.вино, чесън, копър/

Пиле с манатарки и трюфел

/пил. филе, гъби-манатарки, масло, чер. пипер, бяло вино, гарнирано с хрупкав чипс от батат и гъбен сос с трюфел/

Пиле Терияки

/пилешко филенца глазирани в Терияки сос гарнирано с хрупкав сладък картоф-батат/

Пиле Двата лъва

/хрупкаво пилешко филе, гарнирано с печени картофи с пр. лук, мед. горчичен сос, сладко от люти чушки/

Лимонено пиле

/пилешки филенца, задушени в лимонов сос с масло, сушен домат, бяло вино и подправки, гарнитура картофено пюре/

Пилешко филе с гъби и топ. сирене

/пил. филе, сметана, гъби, топено сирене, къри, задушен ориз/

Бабини пържени кюфтета

/3бр. с гарнитура домашни пържени картофи, зелева салата и лютеница/

Скалопини с манатарки и трюфел

/свинско контра филе, манатарки, печурки, гъбен сос с трюфел, картофено пюре/

Шницел по виенски

/свинско контра филе, яйце, масло, с гарнитура пържени картофки/

Свински джолан с кисело зеле на пещ

/обезкостен джолан приготвен на бавен огън /

Свински джолан на фурна

/обезкостен св. джолан печен на бавен огън 4 часа, с картофено пюре и сос "Велуте"/

Кюфтенца по цариградски

/пържени кюфтенца, върху канапе от картофено пюре, поляти със сос "Валуте"/

Пуешко печено на фурна

/гарнитура, задушен черен и бял ориз, картофено пюре, пуешки грейви сос/

Телешко печено на фурна

/печено на бавен огън 5 часа, гарнитура картофено пюре, грейви сос/

Телешки бифтек с яйце

/100% тел. кайма, яйце на плоча , пържени картофи, запечен лук, сос "Барбекю"/

Пъстърва на плоча

/с гарнитура намачкани картофи с пресен лук и лимонов сос/

Лаврак на плоча

/гарнирана с картофи соте с копер и чесън/

Сьомга на плоча

/с гарнитура задушен черен и бял ориз/

Сьомга Терияки

/сьомга на плоча, глазирана в Терияки сос, гарнирана с овкусен, черен-императорски ориз/

Калмари по гръцки

/панирани в хрупкава панировка, поднесени с пикантно чушково сладко/

Калмари на плоча

/овкусени с риган и лимонов сос/

Скариди в масло на тиган

/ белени скариди, масло, чесън, магданоз, препечена филийка, пикантно чушково сладко/

Пилешки каренца "Валуте"

/пил,филенца на плоча, поднесени със сос "Велуте"/

Телешки кюфтенца – 5 бр.

/от 100% телешка кайма, лук, подправки, приготвена от нас/

Телешки кебапчета – 5 бр.

/от 100% телешка кайма, подправки, приготвена от нас/

Свински кюфтенца – 5 бр.

/свинско,телешко месо, лук, подправки, приготвено от нас/

Свински кебапчета – 5 бр.

/свинско,телешко месо, подправки, приготвено от нас/

Ущипци-пикантни по сръбска рецепта

/тел.месо60%, св.месо40%, пушен бекон, пушен кашкавал, черв.чушка, л.пипер, чесън/

Сръбска плескавица

/телешкo, свинскo месо, пушен кашкавал, чушка, бекон, чесън, лют пипер/

Пилешка пържола филе на плоча

Пилешка пържола от бут

Свинска вратна пържола

Плато мешана скара

/св.врат, пил. пържола бут, 4-тел.кебапчета, 4-св.кюфтенца, 4-ущипеца, пресен чипс, сос барбекю, сладко л.чушки/

Гриловани зеленчуци на плоча

/тиквичка, син домат, чушка, гъби, лук, сос „Домашен винегрет/

Домати и краставици

Зелева салата 100 гр.

/овкусена/

Домашна лютеница

Киноа със зеленчуци

Задушен ориз

Картофено пюре

Черен, див ориз - 150гр

/овкусен с чесън,масло, червено вино, подправки/

Гриловани тиквички

Задушени зеленчуци

/броколи, бейби моркови, зелен боб, царевица задушени в масло/

Пукани люти чушки 3бр.

/ в медена марината/

Сос Барбекю

Гъбен сос

Домашна майонеза

/приготена от нас/

Медена горчица

/приготвена от нас/

Сладко от люти чушки

/приготвено от нас/

Тирамису-Италианска рецепта

/крем маскарпоне, яйца, бишкоти, кафе, захар, какао/

Крем брюле

Мляко с ориз

Крем карамел

Домашна бисквитена торта

Ябълкова торта

Шоколадова торта „Маскарпоне”

Домашен Чизкейк с боровинки

Бял хляб - Филия

Пълнозърнест хляб - Филия

Старобърно - 500 мл.

/Чехия/

Старобърно - 1000 мл.

/Чехия/

Радебергер - 500 мл.

/Германия/

Радебергер - 1000 мл.

/Германия/

Бернард наливно - 500 мл.

/Чешка бира/

Бернард наливно - 1000 мл.

/Чешка бира/